RICETTE

Per la nostra salute

• Alla dieta a base di carne si collegano molti tipi di cancro, disturbi del cuore, diabete, obesità, malattie del fegato, ipertensione etc.

• Riducendo il consumo di carne, di latticini e di uova del 50%, si riducono i rischi  di infarto del 45%.

• La carne contiene circa 14 volte più antiparassitari degli alimenti vegetali.

• Moltissimi antibiotici sono usati nell'allevamento degli animali ogni anno. Questi farmaci finiscono nel latte e nella carne.

• Circa 30% di tutti i prodotti a base di carne di maiale sono contaminati da toxoplasmosi, una malattia che essere trasmessa ai consumatori.

• La dieta vegetariana è probabilmente più aderente alle raccomandazioni di limitare grasso, zuccheri e proteine che una dieta non vegetariana

• Con una dieta senza carne, diminuiscono le probabilità di contrarre un' infezione batterica quale il E. coli, Camphylo bacter e salmonella.

Per proteggere gli animali

• Circa 7 miliardi di animali d'allevamento muoiono ogni anno o sono macellati per la produzione di carne.

• Molti animali d'allevamento non vedono mai un filo d' erba nel corso della loro vita.

• Nell'industria delle uova, i pulcini maschi sono considerati inutili e vengono gettati in una macchina per la frantumazione VIVI!

• Gli animali allevati per la produzione di alimenti sono privati quasi sempre dei comportamenti sessuali, sociali, igienici e parentali naturali.

• I vitelli da carne sono sottoposti ad un'alimentazione carente di ferro che produce anemia, priva degli alimenti solidi, questo per ottenere una carne dal colore chiaro e struttura tenera.

• I tori allevati per la produzione di carne sono castrati ordinariamente senza alcun tipo di anestesia o di antidolorifico.

• Il processo di macellazione è inumano.

• Gli animali soffrono mentre si muovono verso la morte.

Per salvare l’ambiente

• La produzione zootecnica è la principale causa di desertificazione

• Gli spinaci coltivati su un acro di terra possono rendere fino a 26 volte più proteine che il manzo prodotto sullo stesso acro.

• 20 vegetariani puri possono essere alimentati con la stessa quantità di terra necessaria per alimentare una persona che consuma una dieta a base di carne

• Milioni di persone muoiono di fame ogni anno - milioni di persone che potrebbero essere alimentati adeguatamente con il grano guadagnato se tutti riducessimo la quantità di carne del 10 per cento.

• Una certa quantità di manzo viene da bestiami allevati su terra che era precedentemente occupata dalle foreste pluviali. Questa terra non è adatta per il pascolo e dura soltanto alcuni anni, dopo di che altra foresta deve essere distrutta per allevarvi il bestiame.

Distruggere la foresta pluviale significa

• distruggere il ciclo dell' acqua: Le foreste pluviali sono state chiamate "i polmoni del mondo" e contribuiscono a regolare il clima della terra assorbendo la pioggia e scaricandola lentamente nei fiumi.

• distruggere la nostra atmosfera: infatti aiutano a combattere l' effetto serra. Gli alberi assorbono il carbonio naturalmente e lo conservano nei loro tronchi.

• distruggere le case degli animali! Le foreste pluviali ora ricoprono soltanto circa il 7% della superficie terrestre, ma danno asilo al 50-90 per cento della vita sulla terra. Non si conoscono esattamente quante specie di insetti, di piante, di uccelli, di mammiferi e di rettili vi abitano perché gli scienziati hanno appena iniziato ad identificarli e nominarli tutti.

• distruggere le case delle persone: circa 1000 tribù - circa 1,5 milioni di persone vivono nelle foreste pluviali nel mondo.

• distruggere la nostra economia: molti prodotti vengono dalle foreste pluviali gran parte degli alimenti e delle bevande: tè, caffè, riso, arachidi, pomodori, banane, pesche e zucchero sono solo alcuni esempi. Anche molti altri prodotti importanti hanno avuto origine nelle foreste pluviali ed includono la gomma, la colla, il sapone, l'inchiostro, molte medicine, pellicola fotografica.